 |
| Flourless Chocolate Cake | |
|
Flourless Chocolate Cake เค้กชอคโกแลตไร้แป้ง
หน้ากรอบนิดๆ เนื้อหนุบๆ หวานน้อย และไม่ใส่ผงฟู
เมนูฮิตติดอันดับท๊อป 3 ของทุกคาเฟ่
มาเรียนรู้ความลับว่า เค้กที่ไม่มีแป้ง ไม่ใส่ผงฟู และ ไม่มีสารเสริมใดๆ ทำอย่างไรถึงเป็นเมนูตัวท๊อปของร้านคาเฟ่
ศึกษาการเลือกซื้อ วัตถุดิบ ความแตกต่างของวัตถุดิบที่มีผลกับการทำขนม เพื่อให้ผู้เรียนนำความรู้ไปนำปรับใช้ตามความต้องการ
การเรียน เป็นแบบ Hand-On ผู้เรียนจะได้ลงมือทำด้วยตัวเอง ตั้งแต่ขั้นตอนชั่ง ตวง การใช้อุปกรณ์ และการใช้เตาอบ
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
© Copyright 2013-2024 homeiamcooking.com. All rights reserved.