One-Day Cooking Class

สปาเกตตี้ซอสเพสโต้ / ขนมปังหน้าครีมเห็ด / เครปไส้ผักโขมอบชีส 
Spaghetti Pesto Sauce with Shrimps / Bread topped with creamy Mushroom and Gruyee / Crepe filled with Creamy Spinach Gartin

เรียนการทำอาหารอิตาเลี่ยน ที่สามารถกลับไปทำกินเองได้ในบ้าน เรียนรู้วิธีต้มเส้นพาสต้า ซึ่งมี หลายแบบด้วยกันไม่ว่าจะเป็น สปาเกตตี้ มักกะโรนี ลิงกวีเน ฟูซิลี เพนเน รีกาโตนี และ ราวีโอลี และการทำเพสโต้ ที่ส่วนผสมหลักจะเป็นใบโหระพา และเมล็ดสนคั่ว รู้วัตถุดิบที่สามารถนำมาใช้ แทน และการเก็บรักษาซอสได้นานโดยไม่ต้องทำใหม่ทุกครั้งที่ลงมือปรุง

ขนมปังหน้าครีมเห็ด: เมนูที่ทำแล้วจะรู้สึกสนุกสนาน โดยเอาขนมปังฝรั่งเศสท่อนยาวๆมาหั่นเป็น ชิ้นเข้าเตาอบ ทำซอสครีมเห็ดใส่ลงบนขนมปัง และโรยด้วยหน้าด้วยชีสอีกสักครั้ง และนำเข้าเตาอบ อีกที อร่อยแบบไม่ยาก ใช้เวลาไม่นาน สามารถทำเป็นอาหารว่าง หรือทำเพื่อต้อนรับแขกในงาน เลี้ยงสังสรรค์

เครปไส้ผักโขมอบชีส: การนำผักโขมแช่แข็งแทนผักโขมสดที่ขายในตลาดสด  ส่วนประกอบอื่นๆจะมี เนย หอมใหญ่ แป้งสาลี วิปปิ้งครีม และพาร์เมซาสชีสขูด... เบชาเมลซอส (Béchamel Sauce) หรือซอสขาว เป็นหนึ่งในซอสแม่บท ของอาหารฝรั่งก็เป็นส่วนผสมอีกอย่างของเมนูนี้ที่เราต้องเรียนรู้และทำให้เป็น