Brioche and English muffin Level 1

1. Brioche : à tête
2. Brioche : Nanterrre (Loaf) 
3. Brioche : Dinner Roll
4. English Muffin

สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับ

• สอนขึ้นรูป Brioche 3 แบบ คือ à tête, Nanterrre, และ Dinner Roll
• สอนการทำ English Muffin ที่เรามักพบในเมนู Egg Benedict
• ได้ฝึกทักษะการทำขนมปัง ไปประยุกต์ได้กับสูตรอื่นๆ
• แนะนำแหล่งวัตถุดิบ

คลาสนี้เหมาะกับ

• ผู้สนใจเทคนิคการทำขนมปัง
• ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้
• เจ้าของร้านคาเฟ่ หรือ ร้านกาแฟ ที่อยากเพิ่มเมนูอาหารเช้า

* ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ หรือไม่มีพื้นฐานขนมอบ สามารถลงเรียนคลาสนี้ *

สอนโดย เชฟหมอจอย ณัฐวรัณย์ หาญวนานนท์
Diploma of Patisserie, Le Cordon Bleu Culinary School, Bangkok


---- รับไม่เกิน 4 คน / คลาส ----