Welcome to homeiam Cooking by Rrin Lee


HOMEiam Studio เป็นโฮมสตูดิโอที่เปิดสอน กิจกรรมทำในบ้าน;
สอนทำอาหาร (Cooking), ทำขนม (Baking&Dessert), และร้อยมาลัย (Thai Garland)

หลักสูตรแบ่งออกเป็น WorkShop เรียน1 วัน และ Class ชั้นเรียนต่อเนื่อง เรียนครั้งละไม่เกิน6 คน

Workshop ชั้นเรียน 1 วัน เน้นสูตรอร่อยของอาหาร และ ขนม
เหมาะสำหรับผู้ที่มีพื้นฐานการครัว ที่อยากได้สูตรอร่อย และวิธีทำ กลับบ้านพร้อมโชว์ฝีมือให้เพื่อนและคนในครอบครัวได้รับประทาน

Class ชั้นเรียนต่อเนื่อง เหมาะสำหรับผู้ที่อยากรู้พื้นฐาน และโครงสร้างของการทำอาหาร และขนม เพื่อเตรียมพร้อมสู่การเป็นเชฟ หรือ เรียนต่อในโรงเรียนอาหารสอนทำอาหารระดับอินเตอร์
เมื่อเรียนจบแล้วจะเข้าใจภาษาในวงการทำอาหาร, อ่านเมนูในร้านอาหารรู้เรื่อง, อ่านCook Book เข้าใจวิธีทำ สามารถนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดสู่การเป็นเชฟมืออาชีพประดับวงการ หรือ เป็น Home Chef แสนเกร๋ประดับบ้าน

"HOME i am" Cooking Studio โทร 083-118-6555
หรือ email : rrin@yahoo.com

 

Workshop (One Day)  
 
 
   
   
   
   

Thai Garland : มาลัยพื้นฐาน

ห่วงรัก ฝังมรกต มาลัยชำร่วย

3,500 บาท / คน รวมดอกไม้

9.00 - 16.30 น.

30 ตุลาคม / 27 พฤศจิกายน 2559

Thai Garland : มาลัยกลม

มาลัยกลมกุหลาบ และดอกข่า

3,500 บาท / คน รวมดอกไม้

9.00 - 16.30 น.

8 ตุลาคม / 26 พฤศจิกายน 2559

Thai Garland : มาลัยกระแต

มาลัยกระแตเกาะกิ่งแก้ว

3,200 บาท / คน รวมดอกไม้

9.00 - 16.30 น.

17 ธันวาคม 2559

Thai Garland : มาลัยกลมมะลิ

มาลัยกลมมะลิ และดอกตุ้มมะลิ 

2,800 บาท / คน รวมดอกไม้

9.00 - 16.30 น.

5,19 พฤศจิกายน 2559

   
   
   
   

Baking : ขนมอบพื้นฐาน

บราวนี่+มัฟฟิ่น+บัตเตอร์คัพเค้ก

4,500 บาท / คน (3เมนู)

9.00 - 16.30 น.

ลงชื่อและนัดเวลาเรียน

No-Baked : ขนมไม่อบ

บานอฟฟี่+ทีรามิสุ+ชีสพาย

4,500 บาท / คน (3เมนู)

9.00 - 16.30 น.

ลงชื่อและนัดเวลาเรียน

Baking : Choux

Choux Cream-Eclair-Chouquette

2,900 บาท / คน (3 เมนู)

12.30-16.30 น.

27 ตุลาคม 2559

Baking : Tarts 

Lemon Tart & Choc. Tart

2,900 บาท / คน (2 เมนู)

12.30-16.30 น.

12 ตุลาคม 2559

   
   
   
   

Baking : Tart+Yeast Dough

Quiche Lorraine + Pizza

2,900 บาท / คน (2เมนู)

12.30-16.30 น.

19 ตุลาคม 2559

Baking : Breads

Panettone + Brioche

2,900 บาท / คน (2 เมนู)

12.30-16.30 น.

22 ตุลาคม 2559

Baking : Puff Pastry

Almond Danish + Twist

2,900 บาท / คน (2 เมนู)

12.30-16.30 น.

Baking : Puff Pastry 

Croissant+Choc Croissant

3,500 บาท / คน (2 เมนู)

12.30-16.30 น.

   
   
   
   

Baking : Macaron

Filling: Ganach+Gr.Tea+Rasp. 

3,500 บาท / คน (3 Fillings)

12.30-16.30 น.

Baking : Mouse Cake

Pear Charlotte

3,500 บาท / คน

12.30-16.30 น.

Baking :Sponge & Mouse Cake MOGADOR

3,500 บาท / คน

12.30-16.30 น.

Baking : Sponge Cake 

Strawberry ShortCake

2,900 บาท / คน

12.30 - 16.30 น.

   
   
   
   

Cooking : hors d'œuvre

Gougere กูแชร์

2,500 บาท / คน

9.00 - 11.30 น.

Cooking : Breakfast 

Egg Benedict 

3,500 บาท / คน

12.30-16.30 น.

CookingThai Dessert

กลีบลำดวน+ข้าวตู

2,900 บาท / คน (2 เมนู)

12.30-16.30 น.

Cooking : Thai Dessert

ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง

3,500 บาท / คน (3เมนู)

12.30-16.30 น.

 


One-Day Cooking Class  
 
 
   
   
   
   

Knife skill & Eggs

ลงชื่อเพื่อเข้าเรียน

12.30 - 16.30 น.

เปิดเรียน เมษายน /กันยายน /ตุลาคม

Fish

Fish Fillet Duglere

ลงชื่อเพื่อเข้าเรียน

12.30 - 16.30 น.

เปิดเรียน เมษายน /กันยายน /ตุลาคม

Five Mother Sauces

ลงชื่อเพื่อเข้าเรียน

12.30 - 16.30 น.

เปิดเรียน เมษายน /กันยายน /ตุลาคม

Chicken

Sautéed Chicken with vegetable

ลงชื่อเพื่อเข้าเรียน

12.30 - 16.30 น.

เปิดเรียน เมษายน /กันยายน /ตุลาคม

 


CLASS : Baking  
 
 
   
   
   
   

Sweet Pastry Dough

Choc Tart + Lemon Tart

ลงชื่อเพื่อเข้าเรียน

12.30 - 16.30 น. วันอาทิตย์

เปิดเรียน เมษายน /กันยายน /ตุลาคม

CHOUX

Choux Cream-Eclair-Chouquette

ลงชื่อเพื่อเข้าเรียน

12.30 - 16.30 น. วันอาทิตย์

เปิดเรียน เมษายน /กันยายน /ตุลาคม

Shortcust Pastry + Yeast Dough

Pizza+Quiche Lorraine

ลงชื่อเพื่อเข้าเรียน

12.30 - 16.30 น. วันอาทิตย์

เปิดเรียน เมษายน /กันยายน /ตุลาคม

Breads

Brioche + Panettone

ลงชื่อเพื่อเข้าเรียน

12.30 - 16.30 น. วันอาทิตย์

เปิดเรียน เมษายน /กันยายน /ตุลาคม

 


One-Day Cooking Class  
 
 
   
   
   
   

DAY 1

ฝังมรกต ห่วงรัก มาลัยชำร่วย

ลงชื่อเพื่อเข้าเรียน

9.00 - 16.30 น.

เปิดเรียน มีนาคม /กรกฎาคม/ตุลาคม

DAY 2

มาลัยกุหลาบล้วน - ดอกข่า

ลงชื่อเพื่อเข้าเรียน

09.00 - 16.30 น.

เปิดเรียน มีนาคม /กรกฎาคม /ตุลาคม

DAY 3

มาลัยแบน และ ดอกประดิษฐ์

ลงชื่อเพื่อเข้าเรียน

09.00 - 16.30 น.

เปิดเรียน มีนาคม /กรกฎาคม /ตุลาคม

DAY 4

มาลัยห่วงรักข้อพระกร

ลงชื่อเพื่อเข้าเรียน

09.30 - 16.30 น.

เปิดเรียน มีนาคม /กรกฎาคม /ตุลาคม